MỘT SỐ LƯU Ý ĐỂ CHỌN LỰA BÁNH TRUNG THU AN TOÀN
9/23/2025 7:51:20 AM
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dung bánh trung thu ngày càng tăng cao, người tiêu dùng thường làm quà biếu và thưởng thức. Bánh trung thu được sản xuất, chế biến theo mùa vụ, sử dụng ngắn hạn, do vậy để đảm bảo an toàn thực phẩm người tiêu dùng khi chọn lựa mua cần chú ý những yếu tố như nhãn hiệu, bao bì sản phẩm, hình dáng, màu sắc, hạn sử dụng của sản phẩm...
Về bao bì sản phẩm:
- Bao bì phải còn nguyên vẹn, không bị rách .
- Bao bì ghi rõ tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có thành phần nguyên liệu sản phẩm, có hướng dẫn sử dụng và bảo quản, có ghi ngày sản xuất, có thời hạn sử dụng.
Về chất lượng sản phẩm:
- Hình dáng: Đồng đều, bánh không bị nứt nẻ và dập nát, biến dạng.
- Màu sắc: Bánh không bị mốc, màu sắc hài hòa (Màu đặc trưng của bánh nướng), không có màu sắc khác thường.
- Mùi hương và vị của sản phẩm: Không có mùi vị khác lạ, không có mùi ôi thiu, mùi mốc khi mở bao bì sản phẩm.
Ngoài ra người tiêu dùng, người sử dụng lưu ý:
Không sử dụng những bánh có dấu hiệu bị mốc, không sử dụng bánh đã hết hạn hoặc không ghi hạn sử dụng, không sử dụng bánh trung thu nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng.
Để có một mùa Trung thu vui tươi, ấm áp, người dân nên lưu ý một số hướng dẫn nêu trên để chọn lựa và sử dụng bánh trung thu an toàn.
Khoa Y tế công cộng - An toàn thực phẩm